Resep Tumis Kangkung Rumahan Enak

Resep Tumis Kangkung Rumahan Enak

Siapa yang tak kenal tumis kangkung, makanan yang satu ini sudah menjadi makanan sehari-hari dan menjadi lauh utama makanan dirumah. Termasuk dirumah saya :D

Yuk dilihat cara pembuatannya.

Bahan-bahan :

1. Kangkung 3ikat (atau sesuai keinginan )
2. Tomat 1buah 
3. Cabai merah 1 buah (atasu sesuai keinginan)
4. Bawang merah 4 siung
5. Bawang putih 2 siung
6. Minyak goreng secukupnya
7. Penyedap rasa

Cara Membuat Tumis Kangkung Rumahan Enak

1. Siapkan kangkung yang akan dimasak. Potong potong terlebih dahulu. Potong kangkung dengan cara membelah batang kangkung dari ujung dekat akar sampai ke batang yang paling kecil, barulah kangkung dipotong-potong. Hal ini dilakukan untuk mengantisipasi adanya binatang kecil atau serangga yang bersarang di dalam batang kangkung. Terutama bila kangkung yang digunakan adalah kangkung rawa.
2. Iris tomat, cabai, bawang merah & putih
3. Siapkan wajan yang sudah beri minyak, setelah panas masukkan irisan bawang merah & putih, tumis sampai wangi. Kemudian masukkan irisan tomat & cabai.
4. Masukkan kangkung yang sudah dicuci terlebih dahulu. Usahakan tidak banyak sisa air pada kangkung yang telah dicuci. Agar tumisan tidak cepat lembek dan rasa lebih menyerap ke kangkung
5. Beri penyedap rasa secukupnya 
6. Cicipi dan tunggu hingga matang.