Resep Ayam Opor

Resep Opor Ayam Sederhana

Siapa yang tidak kenal masakan ayam satu ini.Merupakan masakan yang super praktis. Yuk langsung saja kita intip bahan-bahannya :)

Bahan-bahan :
*Ayam                1ekor
*Laos                  1cm
*Daun Salam      2-3 lembar
*Sereh                 1-2 buah
*Garam               Secukupnya
*Air                    Secukupnya
*Penyedap          Optional
*Sayuran            Optional
*Minyak             Untuk menumis
*Santan               Secukupnya (1 bungkus kemasan segitiga)
*Gula pasir         Secukupnya

Bumbu Halus
*Bawang Putih      5 siung
*Bawang Merah   4siung
*Kemiri                4butir
*Ketumbar            Secukupnya

*Jahe                    2cm

*Kunyit                4cm

Cara Pembuatan :

1. Haluskan bumbu. Kemudian masukkan daun salam, laos, dan sereh.

2. Cuci ayam hingga bersih. Masukkan ayam dan bumbu halus ke dalam wajan. Beri air secukupnya.

3. Masukkan santan. Beri garam dan penyedap, tes rasa. Setelah air agak menyusut, masukkan sayuran.

4. Masak hingga daging ayam empuk. Kemudian angkat.